3 savoureux Tajines de Kefta
Je vous propose 3 plats réconfortants et incroyablement savoureux
Tajine de Kefta artichauts et petits pois
Un savoureux tajine qui marie subtilement les épices, les textures et les saveurs. Parmi les innombrables variantes, le tajine de kefta (boulettes de viande hachée) aux artichauts et petits pois se distingue par sa simplicité, sa richesse aromatique et son équilibre parfait entre douceur et acidité.
Tajine Kefta aux oeufs
Le tajine kefta marocain est un plat aussi facile que savoureux. Des boulettes de viande tendres et juteuses dans une sauce tomate parfumée aux épices chaudes notamment le cumin et le paprika. Un excellent plat traditionnel idéal pour un repas de semaine en famille ou entre ami.
Tajine kefta aux petits pois, un plat algérien que je prépare souvent quand il me reste une petite quantité de viande hachée à laquelle je rajoute du pain rassi, je façonne donc de petites boulettes.